{"id":654,"date":"2017-09-04T21:59:28","date_gmt":"2017-09-04T18:59:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/?p=654"},"modified":"2017-09-21T17:44:53","modified_gmt":"2017-09-21T14:44:53","slug":"reuff-teknigi-nedir","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/2017\/09\/04\/reuff-teknigi-nedir\/","title":{"rendered":"Rueff Tekni\u011fi Nedir?"},"content":{"rendered":"

\"_dsc9649\"<\/a><\/p>\n

Mozambik\u2019te ya\u015famaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu ilk y\u0131lda Kurban bayram\u0131 geldi \u00e7att\u0131. Kurban bayram\u0131nda 40 b\u00fcy\u00fckba\u015f Kurban kesme etkinli\u011fine haz\u0131rl\u0131k yapt\u0131k. Maputo\u2019da \u00e7ok fazla kurban eti da\u011f\u0131tan giri\u015fimci oldu\u011funu \u00f6\u011frendi\u011fimiz i\u00e7in, kimsenin gitmedi\u011fi, ula\u015fmad\u0131\u011f\u0131 yerlere y\u00f6neldik. Bu ba\u011flamda Pemba \u015fehri, \u00fclkenin en kuzeydeki, ve Ba\u015fkent\u2019e en uzak \u015fehir olmas\u0131yla ve \u015fehirde y\u00fcksek oranda M\u00fcsl\u00fcman bulunmas\u0131 nedeniyle olduk\u00e7a uygun bir yer olarak \u00f6n plana \u00e7\u0131kt\u0131.<\/p>\n

T\u00fcm haz\u0131rl\u0131klar yap\u0131ld\u0131. S\u0131k\u0131 pazarl\u0131klar sonucunda 40 adet b\u00fcy\u00fckba\u015f hayvan temin edildi. Ve art\u0131k her \u015fey haz\u0131r diye d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclerek Bayram sabah\u0131 beklenmeye ba\u015fland\u0131.<\/p>\n

Bayram sabah\u0131, T\u00fcrkiye\u2019de insanlar erkenden bayram namaz\u0131n\u0131 k\u0131l\u0131p, mezarl\u0131klar\u0131n\u0131 ziyaret edip, sabah erkenden hayvanlar\u0131n\u0131 kestirecek yere intikal edip bir an \u00f6nce kesim i\u015fine koyulurlar. Pemba da ise \u00f6yle olmad\u0131, bayram namaz\u0131 8 de k\u0131l\u0131nd\u0131, herkesle bayramla\u015fma ve kesim yerine intikal derken saat 10:30 oldu. Sonras\u0131nda 6 tane Mozambikli kasap bir tane Dana\u2019y\u0131 kesim i\u00e7in haz\u0131rlanan koridora getirdi. Kasaplar \u00e7evik hayvanlar\u0131 kontrol etmekte zorlan\u0131yorlard\u0131. Hayvanlar t\u0131pk\u0131 at gibi z\u0131pl\u0131yor, \u00e7itlerin \u00fcst\u00fcnden atl\u0131yor, bir t\u00fcrl\u00fc kasaplar\u0131n istedikleri yere gitmiyorlard\u0131.<\/p>\n

Hayvanlar\u0131 tek s\u0131ra bir koridora soktuktan sonra, kesime ge\u00e7meye ba\u015flad\u0131k. T\u00fcrkiye\u2019dekinin aksine hayvan\u0131 zaptetmek i\u00e7in herhangi bir ba\u011f d\u00fczenek haz\u0131rlanmam\u0131\u015ft\u0131. Hayvan\u0131 nas\u0131l yat\u0131r\u0131p nas\u0131l keseceklerini sordum. B\u00f6lgede uygulanan y\u00f6nteme g\u00f6re hayvanca\u011f\u0131zlar\u0131n ensesinden b\u0131\u00e7ak sokmak suretiyle hayvanlar\u0131 yaralay\u0131p kan kayb\u0131na u\u011framas\u0131n\u0131n ard\u0131ndan hayvan\u0131n bay\u0131lmas\u0131n\u0131 bekleyerek yerde hayvan\u0131 kesmeyi planlad\u0131klar\u0131n\u0131 \u00f6\u011frendim. Anlatt\u0131klar\u0131na g\u00f6re hayvanlar bu \u015fekilde fel\u00e7 oluyor ve k\u0131p\u0131rdayam\u0131yordu.<\/p>\n

O anda pani\u011fe kap\u0131ld\u0131m, \u00e7\u00fcnk\u00fc T\u00fcrkiye\u2019de hi\u00e7 b\u00f6yle bir y\u00f6ntem g\u00f6rmemi\u015ftim. Zaten kurban edilecek hayvan\u0131n yaral\u0131 olmamas\u0131 gerekiyordu. Bu anlatt\u0131klar\u0131 us\u00fcl hi\u00e7 i\u00e7ime sinmedi. Ancak \u015fu da var ki bu konuda \u00e7ok da bilgili de\u011fildim. Kesimi hemen durdurdum. T\u00fcrkiye\u2019deki veteriner tan\u0131d\u0131\u011f\u0131m bir b\u00fcy\u00fc\u011f\u00fcme \u00e7aresizlik i\u00e7inde telefon a\u00e7t\u0131m. Veteriner Bey, bana e\u011fer hi\u00e7bir d\u00fczenek yoksa en az\u0131ndan hayvan\u0131n Rueff tekni\u011fi ile \u00a0ba\u011flanarak \u00e7\u00f6kt\u00fcr\u00fclmesi gerekti\u011fini , bu \u015fekilde bir ki\u015finin bile hayvan\u0131 zaptedebilece\u011fini ve kesimin hi\u00e7bir yara darbesi almadan hayvan\u0131n en az ac\u0131 \u00e7ekece\u011fi \u015fekilde yap\u0131labilece\u011fini s\u00f6yledi.<\/p>\n

Hayvanlar\u0131n bir hareketinde b\u00fct\u00fcn kasaplar hemen etrafa ka\u00e7\u0131\u015f\u0131yor, hayvandan korktuklar\u0131 her hallerinden belli oluyordu. Zaten kasaplar\u0131n elbiseleri d\u0131\u015f\u0131ndaki g\u00f6r\u00fcnt\u00fcleri insana bu i\u015fi becerebilecekleri hususunda hi\u00e7 de g\u00fcven vermiyordu. B\u0131\u00e7aklar\u0131n\u0131 etraftaki ta\u015flara s\u00fcrterek bilemeye \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorlard\u0131.<\/p>\n

O anda \u00e7aresizlik i\u00e7inde ne yapaca\u011f\u0131m\u0131 bilemedim. Akl\u0131ma sadece you tube da hayvan nas\u0131l ba\u011flan\u0131r diye aramak geldi. T\u00fcrk kasaplar\u0131n you tube a y\u00fckledikleri videolar sayesinde hayvan\u0131n nas\u0131l ba\u011flanmas\u0131 gerekti\u011fini, ve nas\u0131l \u00e7\u00f6kt\u00fcr\u00fclmesi gerekti\u011fini seyrettim.<\/p>\n

Saat 12 oldu ve biz hala ilk hayvan\u0131 bile kesememi\u015ftik. Oraya kurban kesimi ve et par\u00e7alamak i\u00e7in gelen herkes \u015fa\u015fk\u0131nl\u0131kla bizi izliyordu. You tube daki videolar\u0131 Mozambikli kasaplara izletiyordum. Kasaplar bu y\u00f6ntemi daha \u00f6nce hi\u00e7 g\u00f6rmediklerini ve yapmay\u0131 bilmediklerini s\u00f6ylediler.<\/p>\n

\u0130\u015f ba\u015fa d\u00fc\u015ft\u00fc, Bismillah diyerek, o videodaki tariflere g\u00f6re ilk hayvan\u0131 halatla ba\u011flad\u0131k. Tarife g\u00f6re e\u011fer her \u015feyi do\u011fru yapt\u0131ysak, ipin ucunu arkaya do\u011fru kuvvetle \u00e7ekince, Dana\u2019n\u0131n yere yatmas\u0131 gerekiyordu. Kasaplardan bir tanesi Portekizce biliyordu, di\u011ferleri yerel dillerden san\u0131rsam Macua konu\u015fuyorlard\u0131. Talimatlar\u0131 ben Portekizce ba\u011f\u0131r\u0131nca i\u00e7lerinden biri, yerel dilde arkada\u015flar\u0131na \u00e7eviriyordu.<\/p>\n

\"img_5308\"<\/a><\/p>\n

Puxem com For\u00e7a! (Haydi kuvvetle \u00e7ekin) dedim. Yerel dilde ba\u011f\u0131ran ba\u015f kasap \u2018Haya\u2019 diyordu. Ba\u011f\u0131 do\u011fru yapm\u0131\u015ft\u0131k. Hayvan, yava\u015f\u00e7a yere oturdu sonras\u0131nda, ipi gev\u015fetmeden hemen \u0130mam diye ba\u011f\u0131rd\u0131m. \u0130mam geldi, gerekli tekbirler getirilerek hemen hayvan\u0131 kesti. \u015e\u00fck\u00fcr elhamd\u00fclillah!<\/p>\n

Sonras\u0131nda ayn\u0131 nizam ve intizamla 40 hayvanda kesildi. Kasaplar i\u015fi \u00f6\u011frendikten sonra, di\u011fer kasap arkada\u015flar\u0131n\u0131 da \u00e7a\u011f\u0131rd\u0131lar. Gelen kasaplara da y\u00f6ntemi g\u00f6steriyorlard\u0131. Mezbaha\u2019y\u0131 i\u015fleten Portekizli i\u015fletmeci, telefonla arayarak\u00a0bizzat te\u015fekk\u00fcr etti. ‘Kasaplar\u0131ma yo\u011funla\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131\u015f Helal Kesim Kursu vermi\u015fsiniz.’ diyerek tak\u0131ld\u0131. \u00c7\u00fcnk\u00fc di\u011fer y\u00f6ntemde kasaplar\u0131n\u0131n s\u0131kl\u0131kla yaraland\u0131klar\u0131n\u0131 ve hayvan\u0131n kesim s\u0131ras\u0131nda tepinemedi\u011fi i\u00e7in kan\u0131n\u0131n tamamen akmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 bunun da etin tad\u0131, derinin hatas\u0131z y\u00fcz\u00fclmesi gibi ba\u015fka sorunlara yol a\u00e7t\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade etti.<\/p>\n

O ana kadar insanlara kurban eti ula\u015ft\u0131rmak i\u00e7in geldi\u011fimizi zannetti\u011fimiz Pemba\u2019dan \u00e7ok daha farkl\u0131 bir misyonumuz oldu\u011funu fark etmi\u015ftik. M\u00fcsl\u00fcman karde\u015flerimize helal kesim konusunda T\u00fcrk kasaplar\u0131n you tube a y\u00fckledikleri videolar arac\u0131l\u0131\u011f\u0131 ile milli tecr\u00fcbemizi payla\u015fm\u0131\u015f olduk. \u015eehirde ya\u015fayan M\u00fcsl\u00fcmanlar da bu tekni\u011fi kasaplar\u0131n\u0131n \u00f6\u011frenmesinden olduk\u00e7a memnun oldular ve bu tekni\u011fi bundan sonra s\u00fcrekli uygulatacaklar\u0131n\u0131 ifade ettiler.<\/p>\n

Bu y\u0131la kadar ailemizle sadece bir kez b\u00fcy\u00fckba\u015f hayvan kurban kesmi\u015ftik, onda da tam profesyonel mezbaha oldu\u011fu i\u00e7in biz hayvan\u0131 ancak kesildikten sonra g\u00f6rebilmi\u015ftik. G\u00fcn\u00fcm\u00fczde art\u0131k Kurban etkinlikleri iyice otomati\u011fe ba\u011fland\u0131. \u0130nsanlar sadece bir yerlere vekalet ile para g\u00f6nderiyor. Veya en iyi ihtimalle profesyonel kesim yerlerinde hayvan\u0131n\u0131 sadece kesildikten sonra g\u00f6rme \u015fans\u0131 yakal\u0131yor. Vekaleten bir yerlerde kurban kestirsek de muhakkak \u015fahsen de kurban\u0131n bil fiil kesildi\u011fi bir ortamda bulunmam\u0131z laz\u0131m. \u00c7\u00fcnk\u00fc Kurban ibadeti ayn\u0131 zamanda insana i\u015f ba\u015fa d\u00fc\u015ft\u00fc\u011f\u00fcnde helal etin nas\u0131l kesilmesi gerekti\u011fini \u00f6\u011freten bir uygulama. Mozambik’teki bu tecr\u00fcbemiz bize Kurban ibadetinin bu y\u00f6n\u00fcn\u00fc bir kez daha hat\u0131rlatt\u0131.<\/p>\n

Allah herkesin kurbanlar\u0131n\u0131 kabul etsin!<\/p>\n

Maputo,2017<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mozambik\u2019te ya\u015famaya ba\u015flad\u0131\u011f\u0131m\u0131z bu ilk y\u0131lda Kurban bayram\u0131 geldi \u00e7att\u0131. Kurban bayram\u0131nda 40 b\u00fcy\u00fckba\u015f Kurban kesme etkinli\u011fine haz\u0131rl\u0131k yapt\u0131k. Maputo\u2019da \u00e7ok fazla kurban eti da\u011f\u0131tan giri\u015fimci oldu\u011funu \u00f6\u011frendi\u011fimiz i\u00e7in, kimsenin gitmedi\u011fi, ula\u015fmad\u0131\u011f\u0131 yerlere y\u00f6neldik. Bu ba\u011flamda...<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":655,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[75,76,77,70,73,74,71,72],"class_list":["post-654","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-kultur","tag-bayram","tag-hayvan","tag-kesimi","tag-kurban","tag-kurban-bayrami","tag-mozambik","tag-nasil","tag-yatirilir","post_format-post-format-video"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=654"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":659,"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions\/659"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/655"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.ibrahimaybek.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}